ヨコスカ海と大地のプロジェクト

横須賀市の地域資源(農水産物・観光)を活用した新しい商品・サービスの開発
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[大地][地産地消トピックス]

横須賀市では横須賀商工会議所と京浜急行電鉄(株)と一緒に、横須賀市内の店舗情報を紹介する情報紙「赤のよこすか元気情報」と観光・イベント情報を通じて横須賀の魅力を発信していく情報紙「青のよこすか元気情報」を発行しています。
参考サイト
ここはヨコスカ
よこすか元気情報

横須賀商工会議所情報企画課が取材・編集している「赤の元気情報」の最新号の特集は「地元の冬野菜を食べよう!」ということで市内6店舗が紹介されています。

  • Taverna Oggi(タヴェルナ オッジ)(若松町)
  • 花野家 (本町)
  • ashina style~カフェエカーネ (芦名)
  • 子安の里 まりん (秋谷)
  • お食事・呑み処 縁 (グリーンハイツ)
  • 割烹 住よし (若松町)

このうち「お食事・呑み処 縁」の取材に同行しました。

店長の佐藤学さんは週3回、朝6時ころから金田湾の漁師さんの船にのせて定置網漁を手伝い、獲れたての魚を仕入れています。新鮮な魚料理がメニューに並びます。

今回、撮影された料理は「鯵のカリカリ南蛮」(578円)。カリカリっと揚った鯵が新鮮な地元の野菜(レディサラダ、きゅうり、セロリ、トマト、玉ねぎ、人参)・ワカメとサラダ感覚で食べられます。

「元気情報」にはお得なサービスも掲載されています。地元のお店で地産地消を味わってください。

No.5
 
2010/12/10
株式会社 横須賀軽金 環境事業部
横須賀市大矢部3-13-5 ℡:046-854-7241
建築×環境=新発想の快適さ ヤサイクル記事を読む
No.4
 
2010/10/20
なぶら
横須賀市大滝町2-4-3 高橋ビル2F
カギロイ
横須賀市汐入2-38

買い出しへの往復、車内では企画会議。記事を読む

このプロジェクトを応援します。

横須賀商工会議所

ヨコスカイチバン

JAよこすか葉山

東部漁協 横須賀支所

東部漁協 浦賀久里浜支所

東部漁協 鴨井支所

長井町漁協

大楠漁協

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横須賀経済新聞