‘海’ カテゴリー
[海][今月の野菜と魚たち]
あわび
鮑、鰒、蚫
abalone
軟体動物門 腹足綱 前鰓亜綱 古腹足目 ミミガイ科
日本産あわび類は10種、そのうち「あわび」と呼ばれるものは４種 クロアワビ、エゾアワビ、メガイアワビ、マダカアワビ。
分布：日本海側ではクロアワビ・メガイアワビ・マダカアワビの3種が青森から北海道南部まで棲息しますが、太平洋側では茨城南部までで、それより北の福島・宮城・岩手県までは千島海流の影響でエゾアワビのみ棲息。
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[海][今月の野菜と魚たち]
タコ
蛸、鮹、章魚、鱆
Octopus
学名： Octopoda
頭足綱 鞘形亜綱 八腕形上目 タコ目
分布：日本海側では福井県以南、太平洋側では茨城県以南に分布し、特に兵庫県明石や瀬戸内海のたこは有名です。
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[海][地産地消トピックス]
横須賀市上町のカフェ・バー「RRROOM」は横須賀産にこだわっているお店の１つです。
毎月最終土曜日を「魚の日」として横須賀で揚がった魚の料理をメニューとして出しています。
今月は「たこのはらわたペーストのせカナッペ」「かますの卵」などほかではなかなか食べられない珍味が安い値段で味わえます。
予約は 050-1555-9712
お店のHP http://rrroom.net/wp/
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