‘大地’ カテゴリー
[大地][地産地消トピックス]
11月2日(火)、「2010知事と語ろう!神奈川ふれあいミーティング 横須賀三浦会場」がヨコスカ・ベイサイド・ポケット(横須賀芸術劇場内)で開催された。
この投稿の続きを読む »
[大地][海][地産地消トピックス]
横須賀中央の三笠公園(横須賀市稲岡町)で11月6日・7日開催のイベント「よこすか産業まつり2010」、その1日目が晴天に恵まれ、多くの家族連れでにぎわった。
この投稿の続きを読む »
[大地][今月の野菜と魚たち][地産地消トピックス]
自然薯 じねんじょ
英名 Japanese yam
原産地 日本
分類 ヤマノイモ科ヤマノイモ属
日本原産の野生種で「山菜の王者」と呼ばれ古来より親しまれてきました。
この投稿の続きを読む »
[大地][今月の野菜と魚たち]
ソバ 蕎麦
学名 Fagopyrum esculentum
原産地 中国南部説が有力。
分類 タデ科ソバ属
ソバの栄養が見直されています。カルシウムやマグネシウム、ルチン、ビタミンB2を含み、高血圧や抗酸化作用があります。そばの実を砕いて香ばしく炒ったのが「そば茶」。
この投稿の続きを読む »