Japanese spiny lobster
学名：Panulirus japonicus
十脚目（エビ目）・イセエビ科に属するエビの一種。
分布：房総半島以南から台湾までの西太平洋沿岸と九州、朝鮮半島南部の沿岸域に分布すします。特に三重県は県の魚に指定しています。

横須賀全港で獲れます
浅い海の岩礁に生息。横須賀市では刺し網漁で、全港で漁獲があります。
9月11日の長井漁協の朝市では1尾1000円で売られていました。
http://sea.ap.teacup.com/nagai/
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しらす
マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの３種類の稚魚の総称。県内で獲れるシラスは、そのほとんどがカタクチイワシです。

県内では3月から12月まで漁が解禁されています。これからの季節は秋しらすといってまだまだ美味しいです。

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あじ　鯵・鰺
horse mackerel
スズキ目アジ科アジ亜科
生息：北海道から東シナ海まで生息、日本ではもっとも馴染みの深い魚の１つ。

背の青い魚（青魚）ですがクセのない白身。
旨みが強く、タンパク質、脂質、DHA、EPAが豊富。
ビタミンＢ１、カルシウム、タウリンも含んでいます。

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オクラ
原産地　東北アフリカ
英名　okura
仏名　gombo

ネバネバ成分のムチンは、粘膜を保護する働きがあり、タンパク質の消化吸収もたすける作用がある。夏の疲れをとるにはもってこいの野菜。

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